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地域食材と遊び心届ける・「ダムカレー」お披露目会【下川】
名寄新聞 - 2017/11/13 16:29
五味温泉のダムカレー
 下川町商工会(三津橋英実会長)はダムをモチーフにしたカレーライス「ダムカレー」のお披露目会を9日に開催。町内3店舗で提供する遊び心を感じるダムカレーを、来場者へ振る舞った。

 ダムカレーは、ご飯で堤防、カレールウで貯水池を表現したカレーライス。10年以上前から全国的に広がり、国内に130種類以上ある。定義はないが、ダム近隣の飲食店で提供されている場合が多い。

 下川でも国直下のサンルダム建設が次年度完成を予定しており、谷一之町長が全国ダム協議会で「サンルダムのカレーを作って」と要望を受けたことをきっかけに、下川でのダムカレーを企画。町商工会の小堀文明事務局長が町内の飲食店へ呼び掛け、メニュー化が実現した。販売店舗は寿フードセンター(価格580円)、みなみ家(同980円)、五味温泉食事処「りんどう」(同1000円)。いずれも地元産のシイタケや卵、道内産野菜の他、天ぷら、ソーセージが盛り込まれている。

 お披露目会は、市街地の宿泊施設「結いの森」オープンに合わせ、ダムカレーを周知しようと企画。来場した50人に、3店舗のいずれかから一人前ずつ振る舞われ、「ルウがおいしい。他と食べ比べたい」などと好評を得ていた。

 町内のダムカレー取扱店は、今後も増える見込み。
寿フードセンターのダムカレー
みなみ家のダムカレー
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