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北斗産米100%地酒「発祥」一新【北斗】
函館新聞 - 2017/03/18 12:58
発祥のリニューアルを鏡開きで祝う(左から)名取営業部長、池田議長、畠山組合長、佐々木会長、高谷市長、宮崎会長
 【北斗】北斗産の酒造好適米「彗星」を使った地酒「発祥」がリニューアルされ、17日、ホテル・ラジェント・プラザ函館北斗で新商品披露会が開かれた。新しい「発祥」はこれまで80%だった北斗産米の使用割合を100%に引き上げるとともに、ラベルには公募で選ばれた筆字が使用されている。

 北斗市が北海道の水田発祥の地とされることから名付けられた「発祥」は、市観光協会(佐々木博史会長)が金滴酒造(空知管内新十津川町)に醸造委託し、昨年3月に発売した。彗星の作付け面積が拡大したことで原料が確保できたため、北海道新幹線の開業1周年を前にリニューアルされることとなった。

 披露会では佐々木会長が「『発祥』をあらゆる観光PRで用いて、北斗市の名前とともに売り出していきたい」とあいさつ。来賓代表の高谷寿峰市長が「北斗の魅力・知名度向上に(発祥が)協力してもらえたら」と期待を寄せた。

 佐々木会長、高谷市長、池田達雄市議会議長、JA新はこだての畠山良一組合長、市商工会の宮崎高志会長、金滴酒造の名取重和営業部長が鏡開きをし、参加者は道産食材を使った料理とともに発祥を味わった。参加者からは「辛口ですっきりとしていて飲みやすい」などと好評価だった。

 また、公募した新ラベルの筆字には、応募130点超の中から七飯町の大川冨美男さんの作品が選ばれ、大川さんに記念品が贈られた。
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